فوائد التين الطازج ، يختلف التين قليلاً عن معظم الفواكه ، على الرغم من كونها أعضاء في عائلة التوت، هذه الثمار لها ملمس مطاطي غير عصبي كما قد تتوقع عندما تقضم قطعة من الفاكهة.
تؤكل معظم التين المجففة ، ولكن يمكنك تناول التين الطازج .
اهم فوائد التين الطازج
- الألياف رائعة
واحدة من العناصر الغذائية الأكثر إثارة للإعجاب في التين الطازج هو الألياف.
تساعد الألياف على الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بكفاءة.
يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف أيضًا على خفض مستويات الكولسترول الكلية.
فوائد التين الطازج على الريق
إن تناول نظام غذائي غني بالألياف هو أيضًا طريقة ذكية لتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري ، وربما يقلل من فرصك في الحصول على أنواع معينة من السرطان.
2/1 كوب من التين الطازج يحتوي على 2.9 جرام من الألياف.
وهذا يترجم إلى حوالي 12 في المائة من 25 جراما من الألياف تحتاج كل يوم ، وحوالي 8 في المائة من الرجال البالغ عددهم 38 غراما يحتاجون يوميا.
ما هي فوائد التين
- الفيتامينات و المعادن
يقدم كوب من التين الطازج بمقدار 1/2 كوب من البوتاسيوم.
هذا هو حوالي 5 في المئة من 4700 ملليغرام من البالغين للبوتاسيوم بحاجة لدعم وظيفة العضلات والقلب المناسبة.
كما يقدم نفس الجزء من التين الطازج 4.7 ميكروغرام من فيتامين K ، وهو 5 في المائة من 90 ميكروغراماً تحتاجها النساء يومياً ، و 4 في المائة من الرجال البالغ عددهم 120 ميكروغراماً يحتاجون يومياً
كذلك ، يساعد فيتامين K على تجلط الدم بشكل طبيعي. تزود التين بكميات ضئيلة من الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفولات وفيتامين أ كذلك.
فوائد أكل التين الطازج
التين الطازج يذبل وينتهي بسرعة ، لذا من المهم تناوله خلال يوم أو يومين من شرائه. التين الطازج في موسم بين يونيو وسبتمبر ، على الرغم من أنك قد تكون قادرة على العثور على أنواع معينة في وقت لاحق في الخريف ،اختيار التين طبطب التي ليست كدمات.
انتظر لغسل التين حتى تصبح جاهزًا لتناوله.
يُضاف التين المفروم والشهي إلى الشوفان أو الزبادي أو يُبعثرها فوق سلطة خضراء مغمورة.
يوصيك موراي وبيتزورنو بأن تقوما بتعبئة التين الطازج مع جبن الماعز والمكسرات لتحضير فاتح شهية لذيذة.